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茄汁奶酪裹鸡排的做法

茄汁奶酪裹鸡排

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作者: Ananbeila
Ananbeila
2人份 鸡胸肉本身处理起来快捷方便,并且这道菜做出来的鸡胸肉软嫩不发柴,而且比油炸制出来的鸡排要健康一些,裹上一层芝士,盛出来的时候还拉着丝呢,配合酸酸的番茄汁又比较解腻,一块一块吃起来特别过瘾,简直是热爱肉食的人的福音啊。

用料

茄汁奶酪裹鸡排的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好全部食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉斜刀片成薄片,大约0.4cm(我是把鸡胸肉冰冻1个多小时后拿出来切,这样会比较容易切成薄片)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上黑胡椒、盐腌制一下,这个时候可以准备切洋葱、和火腿了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌好的鸡胸肉粘上薄薄一层面粉备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不粘锅内放油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡胸肉全部摊开放进去煎,全程小火,因为鸡胸肉比较薄,所以很容易熟,注意不要煎太久

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎好的鸡胸肉盛出来备用

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用煎鸡胸肉的底油翻炒洋葱出香味,再加入火腿翻炒

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入番茄酱继续翻炒

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转小火,把芝士放进锅里,等芝士融化后关火

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把煎好的鸡胸肉放入锅里,翻拌均匀,鸡排裹上了芝士而且还拉着丝呢,看起来特别诱人~这样就可以吃啦。

菜谱创建时间:2018-11-07 14:19:31
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