雪花酥

按照以上食材配比各自称重，蔓越干切碎，棉花糖切小段（更好融化），去衣花生碾碎一点。若家里有熟花生可以直接掰碎，没有可以临时用微波炉或者空气炸锅临时准备，去花生衣。花生碎要把握时间，让花生香味达到最佳状态，这个我是有秘诀滴。

小火把黄油加热

黄油全部融化

黄油熔化后加入棉花糖翻炒，让棉花糖也全部融化

融化后棉花糖

加入奶粉迅速翻炒并关火

加入奶粉搅拌均匀后加入蔓越莓干继续

加入花生搅拌

加入饼干继续搅拌

加入饼干搅拌，便会出现拉丝状态

磨具底部加入熟糯米粉，雪花酥装入磨具塑型

塑型后如图

切小块即可，也可以买包装袋装入封口，这样的卖相更好，保存时间更久些。