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居家蛋黄酥
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作者：
芙蜜社
用料
居家蛋黄酥的做法步骤
步骤 1
第一步当然是准备食材的，就连鸭蛋都是自己淹的
步骤 2
嗑出蛋黄，用白酒喷一下表面，入烤箱150℃烤8分钟
步骤 3
自制奶黄馅，放在蒸锅里蒸的，味道超级好
步骤 4
准备好2个面团，盖上保鲜膜，醒30分钟
步骤 5
将奶黄馅和蛋黄放一起，包好
步骤 6
将蛋黄都裹好，有没有黄黄的，实拍图哦，
步骤 7
醒好的面，分成12份，备用
步骤 8
将2种面团裹好，油皮包油酥
步骤 9
将面团裹好，醒20分钟，擀成长舌型
步骤 10
盖上保鲜膜醒10分钟
步骤 11
再次擀成长条型，卷起，再醒10分钟
步骤 12
大拇指按中间，两头合并，压扁擀成圆饼
步骤 13
将面团和蛋黄馅包好
步骤 14
将包好的团子✨刷上蛋液，加上黑芝麻👌
步骤 15
入烤箱180℃10分钟后取出，刷上蛋黄液和芝麻，再烤15-20分钟，注意观察。既健康又美味的蛋黄酥就大功告成啦😄
居家蛋黄酥的小贴士
能自己动手的绝不买😄 宝妈们快行动吧 猪油最好，黄油次之
菜谱创建时间：2018-11-08 13:38:49
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