矜宸•辽刺参测评

非常优秀的大连淡干海参，含盐量不超过6%

南方养殖参，生长周期短个头大肉质厚，由于养殖喂食的关系，闻起来略有腥味。

长岛底播淡干，典型两头尖中间粗，是和大连獐子岛齐名的优秀产地。

海参用干净的玻璃器皿，纯水浸泡，放入冰箱

泡发12个小时以后

12个小时换一次水，24小时之后。

48小时以后，海参膨胀变大，南方参由于本身比较大，显得特别粗壮。

从左到右依次是南方参，大连，长岛，用剪刀剪掉沙嘴，剪断腹筋。

从图片可以看出最大的是南方参，颜色也最深。长岛淡干本身比较小，泡发后也最小，总体和大连的接近。

烧开纯净水，小火煮海参。

发觉南方参腥味特别重，于是分开放。

南方参单独烧，40分钟后关火放凉，继续加热20分钟关火放凉。

煮后大连参膨胀迅速，长岛参质地和大连接近手感很Q弹，南方参有点糯糯的手感。

分开放置，加冰袋泡纯净水。

12小时。

24小时。

36个小时，大连参明显粗壮，后劲十足。

48小时，记得每12个小时换一次水

南方参48小时状态

72个小时后，大连参泡发完美，长岛参也不错，南方参失去弹性，糯糯的。