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紫薯椰汁西米露
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作者：
小朱在厨房美善品美食顾问
用料
紫薯椰汁西米露的做法步骤
步骤 1
主锅放入1500克水，设置10分钟100度速度1煮沸 再设定20分钟100度反转速度1煮，同时把西米从洞口直接倒入主锅。 将煮好的西米倒入网篮，如果西米中心有点白点没关系，水下一冲就没有了，放在流动水下冲洗，洗去粘稠的胶质，此时小西米呈透明圆粒状。
步骤 2
紫薯事先蒸熟，主锅放入500克椰奶，20克熟紫薯，设置30秒速度10，如果想喝温的，设置5分钟50度速度5温一下即可。
步骤 3
紫薯椰奶中放入西米，紫薯块，我还放了点红薯块。这个随意可以变化，也可以把椰奶改成牛奶，不过论口感，肯定放椰奶好喝啦
菜谱创建时间：2018-11-09 10:18:09
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