美善品-鸡蛋芝士面包

除了装饰物以外的食材都入主锅，20秒速度1-3混合一下。

混合完是这样，再揉面4分钟。

揉完是这样。

取出拢圆，温暖处发酵至一倍大。

手指带面粉戳洞不回弹一发成功。

平均分成5份，应该是80克一个面团，松弛20分钟。

然后每一个排气后卷起来，收口敲紧。

表面光滑，成圆柱形。33度左右二法至两倍大。

烤盘上抹油，或者放油纸哈，二发结束，用刀割开面团。

撒上低筋粉，缝可以深一点，掰开一点，在里面先挤入一条披萨酱或者番茄酱，忘记拍照。

再放上芝士碎。

最后是熟的鸡蛋片和再一次放芝士碎，缝可以掰开一点，如果用小的本鸡蛋更好，我今天的鸡蛋太大了。

预热烤箱200度，中层15分钟，OK，这个我是长帝烤箱烤的。

一个面团5个。

下午茶喝起。

如果不喜欢酱汁可以不放番茄酱，就是比较纯粹的面包味，带着烤过鸡蛋的香味。