墨非的小溶豆

准备糖粉

淀粉16克

苹果蓝莓汁15克加入24克奶粉搅拌均匀；蛋白打发，糖粉分三次加，湿性发泡后加入淀粉继续打发，然后与奶粉糊搅拌均匀，放入裱花袋。

烤箱110预热10分钟，放入挤好的溶豆，我一共烤了80分钟，上盘正好，下盘稍焦一点点，因为我的烤箱自身就热度偏低而且受热不均的，正常一般都是100度60分钟。

超极酥，特别好吃。