用APP打开 
自制辣白菜
1854人浏览 55人收藏 2人做过
作者：
小丽小丽从小美丽
用料
自制辣白菜的做法步骤
步骤 1
白菜洗干净，切成四瓣方便腌制，当然你也可以整颗
步骤 2
在白菜的每一片叶子上都撒上粗盐
步骤 3
腌制白菜变蔫，然后用清水洗去盐粒，控干水分备用
步骤 4
姜蒜放入料理机打碎
步骤 5
苹果梨去皮，也放入料理机打碎
步骤 6
打好的姜蒜苹果梨倒入一个干净的盆里
步骤 7
放入擦好的半个白萝卜丝，切好的韭菜段，白糖，（这里的白糖可以根据自己的口味增减）倒入鱼露
步骤 8
糯米粉加入一碗水，放入锅里熬成糊糊状
步骤 9
在糯米粉里趁热倒入辣椒粉，搅拌均匀（这里的辣椒粉也可以根据自己的口味增减）
步骤 10
把那个辣椒糊糊倒入盆里，与白萝卜丝啊其他食材混合均匀，做辣白菜的辣酱就做好了。
步骤 11
把控干水的白菜放进去，戴上手套，每一片叶子上都摸上辣酱
步骤 12
放入罐中腌制15天即可食用
自制辣白菜的小贴士
其实家里有虾酱的还可以放点虾酱，我家里没有就不放了，自己吃，随意哈，味道也不差的
菜谱创建时间：2018-11-10 08:18:51
3 人做过
评分 8.7 258 人做过
2 人做过
评分 8.4 1672 人做过
评分 8.8 13 人做过
评分 8.0 48 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.9 1006 人做过
评分 7.2 67 人做过
评分 8.5 9 人做过
评分 7.2 445 人做过
评分 8.0 16 人做过
评分 7.5 901 人做过
评分 7.0 100 人做过
评分 8.0 801 人做过