做法和戚风一样,但蛋白只需要打到湿性 面粉液不用怕起筋道 随便搅 打蛋器直接打
160度上下火30分钟
奶油和糖(分三次)加打发后冷藏
蛋糕卷考好后倒扣架子上别脱模 冷却后再脱 涂奶油和芒果 在冷藏几个小时 便可食用