可乐鸡翅

这是我的配料， 葱姜黄油没有蒜。 还有生抽老抽和盐。

重要的道具， 好喝的可乐。 我备了两罐， 一罐就够了。

速冻鸡翅先解冻， 然后每个划几刀， 锅里放适量冷水， 鸡翅要冷水下锅， 放适量葱姜料酒， 焯水去血沫杂质， 捞出沥干等备用。

开火热锅放黄油， 香的不要不要的。

等黄油全部融化， 倒入沥干的鸡翅。

煎至两面金黄色。 如图， 这是鸡翅的颜值巅峰了。

接着倒入一罐330ml的可乐， 同时放入准备好的生抽老抽， 此时可以根据个人口味放盐， 以便入味。 大火烧开， 然后转至中火熬制。

熬到锅底还有一薄层汤汁， 开始大火收汁， 记得不断用锅铲搅动， 防止糊锅。

嗯，正在收汁， 马上就好了。

出锅， 家里有白芝麻的可以撒上少许， 看着会更好看。