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自制香肠
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作者:
为妇新入厨
海螺虽然好吃,但是肉质很硬,很难嚼碎消化,切得碎碎的却又没有了食欲,本来想再加上佐料填回海螺壳壳里面,但是不方便携带,就做成香肠,便于存放和携带!
用料
黑胡椒
3G
鸡精
一勺
盐
70克
花椒
6G
地瓜粉
960g
木薯粉
125g
自制香肠的做法步骤
步骤 1
在海螺肉里加上地瓜粉
步骤 2
加上木薯粉125g
步骤 3
有机黄豆渣放了两三天竟然有了臭豆腐的香味,正好加到馅料理,用了250g
步骤 4
做香肠做了三条,称了一下大约6斤。盐巴大约90g,做出来口味偏咸了点!
菜谱创建时间:2018-11-11 12:47:58
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