锅内倒入比较多的油,油热以后,加入嫩嫩肉丝,开大火滑炒,肉丝变色后盛出备用
锅内再倒入少许油烧热,放入京式甜酱、酱油和糖,略微翻炒几下后加入水,煮滚后加入水淀粉,变粘稠后,加入嫩嫩肉丝,略微翻炒让肉丝均匀裹上酱汁就可以出锅了
嫩嫩肉丝的做法在之前的菜谱