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蓝莓蛋挞
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作者：
静潇
用料
蓝莓蛋挞的做法步骤
步骤 1
将称重好的淡奶油，糖，放入牛奶锅中，与牛奶混合。
步骤 2
小火，不断搅拌，将糖全部化开，无颗粒。淡奶油搅拌均匀。
步骤 3
两个鸡蛋打散。
步骤 4
将面粉倒入鸡蛋液中，搅拌至无面粉颗粒（要是有面粉筛子的话尽可能过筛，口感更好）
步骤 5
将鸡蛋液倒入牛奶锅中搅拌均匀。
步骤 6
蛋挞皮无需解冻，12只里面放蓝莓果干（蓝莓酱也可），将调好的蛋挞液倒入，8分满。
步骤 7
180度上下火15到20分钟。160度上火3分钟，上色更好看。出炉咯
蓝莓蛋挞的小贴士
1面粉放入后会有小颗粒，搅拌要有耐心。 2如果喜欢其他口味如葡萄干蔓越莓干也可以放其他。 3烤箱各有差异，在最后时间一定要耐心去看颜色变化。 4个人如果喜欢甜一点可以将糖依照个人口味增加。喜欢奶味重的可以加大淡奶油。 5特别简单且方便，关键重在实践。 祝你成功。
菜谱创建时间：2018-11-12 09:49:10
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