红枣糕【秋季里的甜蜜蜜】

取枣110g 我用的是这款灰枣 去核真的很累 建议大家用大枣

拿小刀子怼啊怼 真的累

去完之后大概95g

锅里放入去核的红枣，1:5的比例加入水，先小火煮到透烂，再大火收汁，我大概边煮边按压15min左右 煮完取100g左右枣泥倒入盆子里打碎，这样搅打枣糕吃起来是有颗粒感的，想要更细腻就用料理机

加入红糖白糖一起180g（比例1:10）继续打 红糖会飞！小心！直到糖粒全部融化

加入鸡蛋四颗 再加入低粉180g 泡打粉7g 小苏打4g 我直接放入水池了 打起来太脏了

搅啊搅 如下这个状态差不多就可以了

再倒入100g左右的色拉油搅拌一下 很多油我知道orz…

倒入烤盘

铺平之后 均匀撒上白芝麻

180度烤20min左右（具体时间看自家烤箱脾气）拿牙签戳洞 不会湿黏就代表好了 出炉啦 真香

切成小块拿保鲜袋装起来可以放3天左右

朴实美味 隔壁小孩都馋哭了ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨