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先做好准备,以免后面手忙脚乱的 把纸托放在模具里

裱花袋准备好,烤箱预热180°

蛋黄2个,酸奶49g,细砂糖6g,玉米油30g混合搅拌均匀 蛋黄分离后把蛋白放冷冻

筛入玉米淀粉15g,低筋面粉35g 搅拌均匀

拿出冷冻的蛋白,分次加入25g的细砂糖,加几滴柠檬汁,没有就不加啦

和做戚风一样,打到有小尖勾√

三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中 搅拌好了再倒回蛋白中

倒入裱花袋,挤在纸托上,9分满,我喜欢烤完了凸出来

放入预热好的烤箱180°烤18分钟。这里看大家自己的烤箱脾气啦。烤到稍微上色就可以了

圆鼓鼓的好可爱是吧

很小只,小朋友喜欢的不得了,一口一个

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