快手菜 凉拌金针菇紫菜（夏日凉菜）

金针菇绰水捞出滤干水分，紫菜剪碎开水泡一下捞出凉了挤掉水。

锅里倒入油，加入葱、姜、蒜、辣椒爆香关火

倒入金针菇、紫菜、香菜、生抽、醋、盐、鸡精、味精、白糖搅拌均匀后装盘即可。