浪漫红粉蒸饺

面粉、鸡蛋、盐1克、水200~250克，倒入面包机，水先倒入一半，后面再根据面团干湿情况边揉边加水。

加入一勺红曲，如果想要淡粉色，只加2克就好。

按揉面档，剩下的就交给面包机了

猪后腿肉打碎

加入葱头大蒜姜末

包菜洗净切碎

加入小葱叶和大葱碎

面团揉好了

揉成长条

肉末中加入鸡蛋清和橄榄油芝麻油，用筷子顺一个方向搅拌十分钟

加入蔬菜末、盐、丁香鱼、料酒、生抽，继续搅拌十分钟，如果蔬菜出水，可以加一小勺玉米淀粉或半根茭白碎末，搅拌均匀

面团揪成小团，擀开成饺子皮

包入饺子馅，捏实

电饭锅中加入开水，将饺子放在蒸层上，蒸15~20分钟

开锅啦

美味又浪漫的红粉饺子，方便又简便，多做一些冻起来，忙碌工作日的午餐晚餐都有了

粉红饺子，看着就赏心悦目，下回再来试一试淡粉和淡绿，以及鱼肉虾仁馅的，五彩食材入五脏，五彩水饺吃起来方便又健康。