【家常菜】洋葱炒鸡心（补铁）

鸡心切开后洗去污血，对半切开。 辣椒、洋葱洗净切条

热锅加油，加姜末、咖哩粉、蒜蓉辣椒酱炒出香气。 加鸡心翻炒至变色 加洋葱、辣椒翻炒2分钟 加盐、料酒、生抽炒匀即可。