将西红柿切块,葱,姜,蒜切末,另外留一些葱花出锅后撒上
锅热了以后加少许油,葱姜蒜末爆香
加入西红柿和番茄酱一起翻炒,加入少许盐,调料,一点点水,将西红柿炒出汁
西红柿变成了番茄酱,加入适量的清水
面粉加水搅拌成面糊
水开后倒入面糊,搅拌均匀
最后鸡蛋液倒入打成蛋花,再加入菠菜,撒上葱花淋上香油,就可以了。
出锅
简单又美味 不喜欢太酸的可以不加番茄酱