先放适量油,热了再放一勺糖,糖变色后放焯过水的鸡块,等鸡块炒的变色,放葱蒜炒香,再倒料酒,放入盐,生抽,炒一会儿。然后再放土豆块,娃娃菜一起炒,最后加入水没过鸡块,再用中火炖,等汤少了用小火炖一会儿就能出锅了!
喜欢吃辣,可以放几个干辣椒