百分百成功的好吃萝卜干

选红皮萝卜数根，我选的是外表干净无疤圆圆的萝卜

将萝卜洗净，控干表皮的水分，去头去尾，对切，然后切成丝，想要水点，切大块点，想要干点，切细点～这些要在开太阳的早上做，刚好晒上一天的太阳

切完后码在菜板上放在太阳下暴晒，一整天的太阳，一整天哦，这是我喜欢的口感（喜欢干点的可以多暴晒一天太阳）

暴晒一天后收回来，在一个大盆子里加盐一把，辣椒粉一把，白芝麻一把，五香粉少许，带上一次性手套🧤，加入晒好的萝卜干，用手抓，搓，直至调味料慢慢融进萝卜身体里，然后装瓶压实倒扣，放在阴蔽处，时间可以是7天内～我试过放了一天，三天的，味道都不错

要来吃啦，在锅里加油，加色后，导出腌制好的萝卜干翻炒，萝卜表皮开始滋拉滋拉了可以起锅，这时候，香气四溢

这时候，用炒过萝卜干的锅加上水，水开后下面，水开3次后捞起面条，加入少许生抽～萝卜干，萝卜干，刚炒好的萝卜干哈，一拌，好吃😋～小伙伴们，快来试试吧