看着这些剩饭,就在想,不想吃蛋炒饭了,得换个新吃法。
在冰箱里找到了这些调味料,最终沙拉汁和鱼子酱没有用。
先垫上塑料薄膜,把饭平铺在上面,撒了1小勺盐焗鸡粉,是为了让米饭有点底味儿。如果没有可以用盐代替。 在撒松子的时候又有了新的想法。
另外两片饭团上分别撒了黑白芝麻和樱花粉(这是做樱花寿司🍣没用完的,略带淡淡的甜味)抹面包用的一小盒黄油分成六小块,每片饭团上分两小块。
三片饭团叠加在一起,我想做有夹心的多重口味的锅巴。
塑料薄膜盖在饭团上,用擀面杖轻轻的按压,压扁过程中注意整形。
烘焙用的塑料刮板在水里浸湿一下,这样切饭时一点也不沾。
烤箱预热150度15分钟后,烤盘里垫好硅油纸,将饭团铺好,其中三块上面放了一点芝士。
220度烤25分钟,缺的那一块被我偷吃了。
芝士烤久了,粉色的锅巴中间有一个金黄色的小太阳🌞不错不错,又好看又好吃😋
这是有夹心的锅巴饭呢!带着淡淡的黄油香味、鸡粉香、芝麻香味的粉色锅巴,想不想吃一块,外焦里嫩,适合年轻人吃,老人和孩子吃需要再擀薄点,这样烤的会更脆。
生活需要点仪式感,配上一杯咖啡☕️,慢慢享受生活吧。
随心随意的搭配,一定会有不一样的惊喜。以后我会继续试着做一些不同口味的锅巴饭团。