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板栗南瓜饼
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作者：
帽姐的美食旅行
用料
板栗南瓜饼的做法步骤
步骤 1
新鲜板栗用刀划个口，放蒸笼蒸30分钟，这样蒸出来的板栗非常甜。
步骤 2
南瓜去皮切薄片，上锅蒸15分钟
步骤 3
趁热碾压成泥
步骤 4
将面粉，酵母，白糖放入南瓜泥中
步骤 5
加水和成面团发酵
步骤 6
将蒸好的板栗取出马上放入凉水中，这样就好剥皮啦
步骤 7
将去皮的板栗碾碎
步骤 8
锅中倒入一点点橄榄油
步骤 9
放入板栗，小火炒一下，边炒边压成泥
步骤 10
炒好的板栗团成小圆球
步骤 11
面发好啦
步骤 12
将面多揉一会，然后分成小剂子
步骤 13
包入板栗馅
步骤 14
按成小饼，盖上保鲜膜，再次发酵20分钟
步骤 15
平底锅放玉米油，将面饼放入锅中，一面烙好后翻面烙熟
步骤 16
好吃又营养的板栗南瓜饼做好啦。
板栗南瓜饼的小贴士
1、板栗不用再加糖了，够甜； 2、面要和得稍微软一点，这样烙出的饼比较宣软。
菜谱创建时间：2018-11-14 21:37:22
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