水煎花卷

把面粉、糖、鲜酵母称好，混合好。

用温水和面，和好面团，盖保鲜膜静置10分钟。

醒发好拿出来揉成光滑的面团。

擀成长方薄片。

抺上适量油和盐（也可以放胡椒粉、椒盐等）。

从一头折起来，折成三折。

折好的样子。

切成小条（可以切大点，因为我家俩个小屁孩，我就切小点）。

稍微抻长，捏住两头，像拧麻花一样，拧好放入锅里。

按上面步骤，依次做好全部的，盖上盖子醒发到二倍大（我这现在比较冷，我直接把锅拿到烤箱的发酵功能去发酵）。

发好的面团，锅里加适量油，开始煎花卷，小火慢慢煎，煎到底部发黄，加入小半碗水，盖上锅盖小火焖干。

焖好，撒上芝麻、葱花，就可以出锅了。

来张成品图，是不是很有食欲啊。

配上一碗酸酸辣辣暖暖的酸辣汤，完美。