黑米吐司

除猪油外，所有的面包材料放入厨师桶揉面10分钟，再加入猪油。

揉面到扩展程度即可。

盖上保鲜膜发酵。

发酵到两倍大取出。

按扁排气。

平均分成三份。

揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟。

黑米倒入炼乳。

混合。

将醒发好的面团擀开 放上黑米。

两边卷一下。

卷起来。

放入吐司盒，透至烤箱内进行二发。

发到八分满即可。

预热烤箱，上下火190度35分钟，根据每个人自己家烤箱的温度脾气来调整。

烤好后马上到后放凉。

放至还有预温的时候，装入保鲜袋或保鲜盒密封保存。