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台式蛋饼
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作者：
王小虫子
用料
台式蛋饼的做法步骤
步骤 1
面粉，玉米淀粉，盐混合加入水用筷子搅拌均匀静置15分钟
步骤 2
不粘锅放油将培根煎至边缘酥脆切丁，鸡蛋打散加一小勺水搅拌均匀后加入切碎的香葱和少许的盐搅拌均匀
步骤 3
不粘锅烧热后倒入油过一下煎锅，在用厨房纸擦去，转小火后倒入适当的面糊来回晃动煎锅，使面糊均匀的平铺在锅面
步骤 4
凝固后翻面，加入适量的蛋液和培根摊均匀，然后翻面让蛋液那面再煎一会
步骤 5
煎好后再翻回来，蛋液那面朝上，然后对折
步骤 6
出锅
步骤 7
切成三段，可以蘸着自己喜欢的酱吃
台式蛋饼的小贴士
我用的淀粉是玉米淀粉，也可用马铃薯的 这些用量摊出来两张蛋饼
菜谱创建时间：2018-11-15 13:06:24
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