【暖心浓汤】胡萝卜浓汤

近日早餐用料，都来自旭耕农场，每一样都独立包装加打码～

准备食材（从左到右）： 1.胡萝卜中等大小一根，切小块滚刀粒； 2.欣和家的有机糙米醋； 3.一把洋葱，切小丁； 4.干生姜一小块，有新鲜生姜更好； 5.柴鱼高汤（蔬菜汤、高汤什么的都可以哈）。

制作步骤： 1.热锅内放适量油，加入洋葱丁、盐和黑胡椒煮至洋葱变软，加入生煎、醋，再放入没过食材的高汤炖煮，大概10分钟至胡萝卜变软（可以依照自己喜欢的口感调整浓稠度）； 2.拿出料理棒把炖好的食材搅打均匀，尝一下味道，用海盐+黑胡椒调味至你喜欢的口感程度（这里也可以尝试加一点枫糖浆提味）；没有料理棒的就把微放凉的炖煮好的食材放入料理机打匀： 3.把打匀的胡萝卜浓汤装入盘内，表面装饰香菜叶、撒点欧芹干、黑芝麻和椰子片；（装饰部分很随意，家里有什么用什么就好啦）。 4.享用吧。