要准备的材料
西红柿去皮切丁,蒜苔、蘑菇、小肠都切丁,鸡蛋打散。
锅内放一点点玉米油,油热后倒入鸡蛋炒熟,盛出盘。
锅内再放一点油,油热后放入蒜苔和香菇炒香。
炒香后再放入西红柿丁炒,多炒几分钟,直到汤汁变稠,西红柿变小(也可以少加点番茄酱)
再放入鸡蛋和肠,放点盐调味儿
都炒好后盛出盘备用。
烤箱上下火170度预热,同时土司上都涂匀沙拉酱。
土司上放匀西红柿炒蛋。
均匀洒上芝士。
入烤箱,上下火170度,10分钟就差不多,根据自家烤箱温度调整,下火尽量小点,容易糊。
看到芝士化了就差不多好了。浓浓的奶香味儿带着酸酸甜甜的口感,土司也是奶香酥脆,菜量绝对足足的,有营养又均衡,芝士也很拉丝哟,再也不用担心孩子吃菜少了。
美美滴享受~
1、 没有蒜苔也可以用洋葱,或者再加点小香葱丁。 2、 西红柿一定要多炒会儿,中小火炒,炒出汤汁,可以再加点番茄酱增色又增味儿。 3、 烤箱小的话里面的温度一般会高,就调低一点温度,随时看着底部别糊了。 4、 鸡蛋尽量炒得嫩一点儿,因为入烤箱还要再加热。