徽湘情缘培训海鲜披萨

洋葱，大蒜头切碎放入加热的橄榄油中煎炸一下，撒入番茄颗粒收汁，加番茄汁，盐，胡椒粉，甜辣椒，糖调味。3分钟后盛出番茄沙司，冷却备用。将干酵母放入水中溶解。

将面粉，盐以及干酵母混合，加入热水和橄榄油，并放入器皿中发酵30分钟

白蘑菇洗净，切片。取出面团分成两份，分别擀成圆饼形（只直径约19cm），然后静置约15分钟。将锅加热，放入大葱和白蘑菇稍煎，再倒入虾仁，蛤蜊肉，中温煎5-8分钟，加盐和胡椒调味。将乳酪切片。在披萨上刷一层番茄沙司，铺上虾仁，蛤蜊肉和乳酪片。

将烤箱先预热至摄氏200度，然后放入披萨烤约20分钟即可。