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预热烤箱170度。预拌粉加入奶粉,盐

加入鸡蛋

加入牛奶

拌到无粉状后加入软化好的黄油

我是用揉面勾高速打的面团。5分钟后,你见到状态如图。每个厨师机品牌马力不一样,你们要会看状态,不要打过或没揉透。

分团,有点粘,记得带手套。30克一只。

揉圆就好。我是60寸烤箱,所以这么多个。比我小的烤箱,请做一半份量。

中层,上下火160度,烤20到30分钟。看上色,熟透是圆圆的一只。不熟继续烤。

烤出来是这样的

这个方子可以挤上奶油馅的。因为里面很空。黄油版比奶酪香。个人口味,你们都可以试下。














