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备料:黄瓜 肥羊卷 金针菇 嫩豆腐 西红柿白醋 橄榄油 葱姜蒜 切好备用

食材依次焯水 黄瓜焯水的时间要短 加入一点橄榄油 会让黄瓜保持漂亮的绿色 口感脆脆的

金针菇和豆腐依次焯水,羊肉焯水时间不宜太长,变色后再一会儿就要捞出来

在碗里依次铺备料:先放豆腐 ➕黄瓜➕金针菇➕肥羊

另起一锅,热油,加入葱姜蒜爆香,加入适量清水,西红柿丁,白醋,青椒酱,煮至有香味。加入适量食盐和糖(提鲜,一点点即可)起锅后倒入碗里,加入适量绿色点缀,即可食用

完成的样子

有卖相又好吃,做起来也很快

酸爽的感觉 很下饭哦














