松露酱蒸蛋

准备食材

鸡蛋用筷子顺着一个方向搅打至融合。

加入蛋液2倍量的温水、半茶匙盐继续搅打均匀。

蛋液过筛。

盖上保鲜膜。

蒸锅水开后，中火蒸8分钟。

撕去保鲜膜，淋松露酱，完成。