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韭菜海螺大理石蒸饺的做法

韭菜海螺大理石蒸饺

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韭菜和海螺搭配味道鲜美,冬天是补肾的季节,多吃一些黑色的食品,对肾脏是有好处的,因为黑色入腎,所以加了黑米面,增加了口感,又增加了营养,饺子的成品也很漂亮!有点像大理石的花纹,所以给黑米面饺子起个动听的名字,《大理石蒸饺》。

用料

韭菜海螺大理石蒸饺的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.所需食材:韭菜 海螺 姜 2.将各种食材分别切碎。 3.海螺中放入姜、料酒 、盐、胡椒粉、花生油拌匀。 4.将韭菜放入海螺馅中拌匀即可。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5.首先将两种面分别和成面团,饧10——20分钟。 6.将两种面团,分别切成4个长条。 7.将长条分别按扁。 8.将它们一层一层的码放在一起。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

9.从中间切一刀。 10.看看里面很有层次感。 11..将面团搓成长条。 12.再切成大小均匀的小剂子。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

13.将小剂子搓圆按扁。 14.擀成圆片。 15.放入馅料包成饺子。 16.将饺子放入蒸锅蒸15分钟即可。

韭菜海螺大理石蒸饺的小贴士

1 锅中水开放入饺子,根据自己的口味决定蒸饺子的时间,喜欢吃嫩馅的蒸10分钟,喜欢吃馅老一点的要蒸20分钟。 2 和面团的技巧:其中二分之一的面要用热水和面团。另二分之一的要面用凉水和成面团。再将两种面团揉在一起。这样和面既不发粘,也不发硬,口感非常好。

菜谱创建时间:2018-11-16 20:54:45
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