沸水捞一下豆腐去除酸涩感,然后用厨房纸吸去多余油脂切片摆入擦了一些油的不粘锅内
小火煎至两面金黄,倒入老酒、生抽,虾米,水一些,慢慢炖煮至收汁,撒上葱花
出锅慢慢享用吧~一款豆腐快手菜可以让你有吃肉肉的感觉呢!
豆腐建议用沸水先煮个三分钟去除酸涩感哦!如果你喜欢时间炖久点,在第二步的时候可以多加些水~