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准备这道菜所需的原材料;

把所有的原材料切配好;

水烧开之后,倒入油、盐,加入胡萝卜丁焯水;

再倒入香菇丁

最后倒入紫菜苔丁,因为它们的熟度不一致,所以放的时间不一致;

开锅之后捞出沥水备用;

锅烧热,倒入油,煸香姜甲片;

倒入焯过水,沥干水的原材料;

调入盐,炒匀;

勾入水淀粉,炒上锅气;

最后加入生抽,炒匀即可。

这道菜就做好了。
注意事项 1、紫菜苔属寒性,在制作的过程当中,要添加生姜; 2、蔬菜焯水的时间不可太长,不然会降低菜品的营养价值; 3、月子餐的口味不可太重,少油少盐;














