花胶用水泡12小时,洗干净锅里加入水,姜片,花椒,料酒,葱结,花胶一起煮开后关小火再煮15-20分钟。
取出来冲洗干净后用炖盅加入水、鱼胶一起炖2小时,取50克鱼胶汁加入50克牛奶和1勺蜂蜜搅匀,木瓜从头部切开勺子将木瓜子取出来,将鱼胶牛奶倒入木瓜内冷藏一个晚上。
取出木瓜切成块