把鸡胸肉剁成肉泥,越碎越好(想偷懒用料理机搅碎也行但是没有手剁的好吃)
把肉泥放在碗里,加入生抽,老抽,鱼露,黑胡椒,盐不断搅拌打出粘性(也可用电动打蛋器打)
烤盘底刷橄榄油,放入肉泥盖上保鲜膜用擀面杖擀薄(无不沾涂层的烤盘可以铺.上锡纸再刷油)
烤箱200度先烤10分钟,这时候会有酱汁出请倒掉,然后刷上枫糖浆,撒上白芝麻装饰 ,再入烤箱200度继续烤10分钟,翻个面再烤10分钟
喜欢硬的可多烤一会,烤好切成矩形,放凉更好吃,越嚼越有味
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