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糖醋萝卜 酱黄瓜的做法

糖醋萝卜 酱黄瓜

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作者: 趣味下厨y
趣味下厨y
正好是萝卜季节,又脆又嫩的萝卜片,非常爽口开胃。也可以用黄瓜做清脆爽口的酱黄瓜,是夏季最美味的开胃小菜。 夏天用嫩姜做糖醋姜,也用这个食谱的。

用料

糖醋萝卜 酱黄瓜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1,把80克醋、80克生抽、80克冰糖粉,放入主锅 5分钟 100 度 小匙🥄煮开。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入切好的萝卜,设定18分钟 70度 反转 小匙🥄,煮好后连汤汁一起盛入密封盒中,放冰箱泡一夜。(如果当天吃,做好可放冰箱速冻两小时左右,拿出吃)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

要吃的时候夹出来,非常好吃😋

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜切成块,我儿子不喜甜,我用的配方是:80克生抽、60克醋、60克冰糖粉。〈做法步骤和萝卜一样〉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

18分钟 70度 反转 小匙,倒出连汤汁放冰箱泡一夜,第二天夹出非常爽口。

糖醋萝卜 酱黄瓜的小贴士

紫红色皮的白萝卜和大白萝卜都可以做,方便又好吃。小美七十度恒温煮,萝卜不需要先腌制杀水。 如果不喜欢吃甜食,可以40克糖 60克醋 80克生抽,做出来也爽口好吃。如果喜欢白色,就用10克盐代替生抽、用80克白醋、60克糖,一样清脆爽口。

菜谱创建时间:2018-11-17 20:29:31
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