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红烧牛肉的做法

红烧牛肉

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木木在厨房了

用料

红烧牛肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉切成2厘米见方的块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加入冷水和牛肉。煮开去血沫子

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出牛肉,用温水把牛肉洗干净

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗干净的牛肉控水备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆去皮,切2-3厘米的块

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

圆葱切丝,红辣椒切块备用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油,烧热

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入姜片

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入圆葱,炒出香味

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次加入料酒,生抽,老抽。醋,耗油,胡椒粉。八角和桂皮,翻炒均匀

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入牛肉,翻炒均匀

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

注意。这一步是亮点,加入20克麦芽糖

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入沫过牛肉的温水,大火煮开

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续煮10分钟

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入土豆块

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮开5分钟,转小火闷煮40分钟

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开盖放辣椒,然后大火收汁

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,装盘,开吃

菜谱创建时间:2018-11-17 21:18:19
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