海带丝洗净沥干后,剪成小段。
海带丝冷水下锅,大火煮10分钟。
把煮好的海带丝捞出,放入纯净水中,过凉沥干后备用。
小米椒切圈,蒜切末,小葱切葱花。
把沥干的海带丝移入深碗中,放入4勺生抽。
放入2勺香醋。
放1勺白糖。
放2克盐。
放葱花,蒜末和小米辣圈。
放1勺橄榄油。
拌匀。
酸辣海带丝就做好了。