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小美版-紫米糕
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作者：
媛媛Lily
用料
小美版-紫米糕的做法步骤
步骤 1
放入紫糯米
步骤 2
盖子下面可加一层保鲜膜，这样打磨好米粉盖子也不用清洗，设置3分钟/速度10，打磨
步骤 3
打磨完成后，清空主锅，可以一次多打磨一些，装瓶，下次做就可以省略这个步骤了，是不是很方便😊
步骤 4
插入蝴蝶棒，鸡蛋、冰糖粉
步骤 5
设置15分钟/45度/速度4打发
步骤 6
打发完成，倒入米粉、油、牛奶，设置4秒/速度3混合
步骤 7
混合后，拔出蝴蝶棒，若有不均匀，可以用刮刀棒轻微搅拌一下，动作轻柔
步骤 8
把黑米糊倒入膜具，放入蒸锅，模具上可以盖一层烘培纸，防止水蒸气。主锅加水末过刀头，设置30分钟/V档/速度1。
步骤 9
脱膜趁热享用～
菜谱创建时间：2018-11-18 14:29:10
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