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家烧小黄鱼
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作者：
hxbyg海鲜搬运工
用料
家烧小黄鱼的做法步骤
步骤 1
从鱼鳃位置入手，去除鱼鳃和鱼肠，去鳞，备用；
步骤 2
热锅，加入少许植物油（猪油也可），放入姜片冒香；
步骤 3
放入鱼，单面煎20秒左右，不要翻鱼，可以用铲子铲一下，防止鱼肉粘锅；
步骤 4
加入适量沸水，不要用冷水；
步骤 5
中火烧5-6分钟，加入葱段；
步骤 6
起锅装盘；
步骤 7
新鲜美味的鱼肉是这个样子滴！
菜谱创建时间：2018-11-18 16:04:10
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