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合肥徽湘情缘港式奶茶培训
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作者:
合肥徽湘情缘美食
港式奶茶是香港独有饮品,茶味重偏苦涩,口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶复杂,经过撞茶(拉茶)工序,保证奶茶中保留茶叶的浓厚。后来人们称之“香港老街ST0RY”奶茶。
用料
茶粉
适量
茶袋
1个
白糖
适量
合肥徽湘情缘港式奶茶培训的做法步骤
步骤 1
将水煮沸
步骤 2
待水沸腾后,将茶粉放入茶袋中,冲一次,然后用中火煮3-5分钟左右
步骤 3
冲三至四次,用小火煲3-5分钟左右至茶青味不浓
步骤 4
最后再对冲一次,并拉压茶袋榨出茶汤即可。
菜谱创建时间:2018-11-18 17:20:28
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