把鸡腿肉剪下切块加一勺料酒、适量盐腌15分钟,接着鸡腿骨可以放锅里加水,几片姜、料酒熬成高汤,不要浪费了~
腌好鸡肉,熬了鸡腿骨,可以准备配菜啦!
切好
锅里下点油,放入姜丝、大葱炒香,放鸡块,炒断生后盛起来备用。
锅里再放点油,先放洋葱炒香,再下胡萝卜、土豆翻炒,接着放鸡块,再倒入刚刚事先熬好的高汤炖煮。
水开后加入咖喱
注意别粘锅了,汤汁快浓时加点盐调味~
装盆开动,太太好次了,家里没有黑芝麻没法装饰啰,不过不影响它的美味~