水加热到大概70度左右,加入芒果慕斯粉和朗姆酒,搅拌均匀
加入600g打发好的鲜奶,搅拌至细腻顺滑
芒果慕斯面糊就做好啦!
用八寸模具将蛋糕胚子压出圆形,一张蛋糕胚子可以压出六个圆形蛋糕胚子
先放一层芒果慕斯面糊(用保鲜膜裹住慕斯圈底部,防止面糊流出来,这个方法很实用哦!)
放一张八寸蛋糕胚子
再倒一层芒果慕斯面糊
再放一张八寸蛋糕胚子,稍微压紧实一些,放入冰箱冷冻一夜
将保鲜膜撕掉,脱模具
平均切成十份
超级好吃哦!
口感细腻,蛋糕胚子超级软
草莓慕斯(蛋糕胚都是一样的,只是将芒果慕斯粉变成草莓慕斯粉,就可以做出这款草莓慕斯啦!)