剔除鱼刺,长方形切小拇指厚度就可以,加入料酒,生粉,盐,腌制 备注:我用的红酒,因为料酒刚好用完了
鸡蛋液准备好备用
面包糠放在碗里备用
鱼排滚满全身鸡蛋液
在粘满全身面包糠
自己家吃不要放太多油
两面金黄即可
好了,味道很不错
外酥里嫩超级好吃