用APP打开 
好吃不过荠菜饺，鲜到眉毛掉下来！
2141人浏览 36人收藏 0人做过
作者：
KitchenAidChina
用料
好吃不过荠菜饺，鲜到眉毛掉下来！的做法步骤
步骤 1
饺子皮：面粉、盐、水加入 KitchenAid 抬头式厨师机搅拌桶，安装面团勾，开启2档，搅拌至面粉成雪花状，约2-3分钟。再调至6档，搅拌至光滑的面团，约5-7分钟
步骤 2
厨师机多功能接口处安装压面器，压面器调节至1档，厨师机开启2档，放入面团压成光滑的面片
步骤 3
然后将压面器调节至3档，厨师机开启3档，放入面片压成光洁的薄面皮
步骤 4
用直径8厘米的圆切模，刻成约30张饺子皮
步骤 5
饺子馅：将竹笋和荠菜先后入沸水汆烫去涩，捞出后荠菜挤干水分，备用
步骤 6
把五花肉、盐、葱花、姜末放入 KitchenAid 九杯食物处理机，开启2档，搅拌成肉糜
步骤 7
再加入荠菜、竹笋、料酒、糖，搅拌均匀成馅
步骤 8
用压好的饺子皮，包上馅料
步骤 9
做成饺子
步骤 10
沸水入锅，煮至饺子浮出水面，点2次冷水入锅，将饺子煮熟即可捞出
好吃不过荠菜饺，鲜到眉毛掉下来！的小贴士
热气腾腾，皮韧馅香 全家围坐在一块 你一口我一只 朴实的美味远胜过山珍海味哦！
菜谱创建时间：2018-11-19 13:07:09
评分 7.6 410 人做过
评分 8.0 320 人做过
评分 7.8 969 人做过
评分 7.8 226 人做过
评分 7.3 320 人做过
评分 7.1 880 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.2 526 人做过
7 人做过
评分 7.7 1378 人做过
评分 8.2 256 人做过
评分 7.8 731 人做过
评分 7.7 170 人做过
评分 7.4 238 人做过
评分 7.7 3929 人做过
评分 7.3 21 人做过