锅中多加一点水,比平时煮面条多,烧开加入意大利面,煮开加入盐和油,用橄榄油最佳,我用的食用油,因为没有橄榄油,煮十分钟捞出备用
煮面时,西红柿十字开口,用开水烫一下去皮,切丁备用,火腿肠切片,洋葱切丝,蒜切沫
锅中放油,可以少放点油,也是橄榄油最佳,油热加入洋葱,蒜末炒香,两三分钟左右
加入西红柿丁
加入西红柿炒五分钟左右加入番茄酱继续翻炒
炒成这样
加入煮好的意大利面小火翻炒,加入火腿肠,黑胡椒粉,少量盐,翻炒两三分钟出锅
装盘尽量堆起来用筷子卷一下好看一些
1.火腿肠可以换成其他自己爱吃的配菜 2.如果吃不惯酸甜口味可以另外加入少量牛肉酱