红烧鱼

鱼提前抹点料酒，主锅放入油30克，京葱20克，姜10克，大蒜20克，设置3分钟veromer反转小勺爆香。 鱼头顺着刀头反转方向,沿着锅壁放入主锅，鱼头向前冲， 放入生抽30克，老抽10克，黄酒10克，醋10克，糖5克，豆豉一小勺，半量杯水，设置10分钟V反转小勺。