准备食材。 先将芹菜洗净后切成颗粒状,放置一旁备用。虾米、干贝、干虾洗净,放在干净的碗中备用。
香菇、干鱿鱼洗净后,用温水浸泡软化。
浸泡好的香菇和洗净的生姜一起切成细丝。
将干鱿鱼撕成细条状,放置一旁备用。 ps:海鲜干货以及配菜可更根据个人口味添加,一般有干贝干虾也不错啦。
将干鱿鱼撕成细条状,放置一旁备用。 ps:海鲜干货以及配菜可更根据个人口味添加,一般有干贝干虾也不错啦。
将1量杯大米洗净后,按照1量杯米:6量杯水的比例(比较稀)往内胆里加水(可根据个人口感加减水)。 ps:家里有珍珠米的话,用它煮粥最好啦。 按照我们提供的水米比例煮粥一般是不会溢出来的!!!不要自己随意加太多水!!!水位不要超过最高水位!!!
将处理好的干贝、干虾、干鱿鱼丝、虾米放进内胆中。
再加入姜丝和适量冬菜。
搅拌混合一下后盖上锅盖。
启动小饭煲煮粥键(单击后烹饪时间为60分钟/次)。
出锅前加入适量的盐、白胡椒粉、芹菜粒。 搅拌之后利用锅内的余温焖一下,就可以出锅盛上一碗热气腾腾的“芳糜”啦。
海鲜干货经过熬煮之后,鲜味融入粥里,香菇的独特风味更是激发了海鲜粥的鲜美。 喝下一口热乎的粥,满嘴的鱿鱼丝、虾与干贝。 咀嚼几下,干贝软嫩,鱿鱼丝韧劲,虾肉饱满,真是溢满胸腔的鲜美啊。 间杂的芹菜粒脆爽辛香,在“鲜得过分”的粥里带来了些清新的味道。
种草时间: 小宇青年电饭煲 网红文艺小饭煲,达人们推荐好物。智能APP控制+美食自媒体,专为独居年轻人设计!
ps:小宇青年煲面板显示时间为倒计时(锅内温度达104度才会进入倒计时状态)。 启动煮饭键(单击后烹饪时间为10分钟/次),启动后按压一下煮饭键增加1分钟,可增至20分钟/次。 小宇青年煲启动煮粥键(单击后烹饪时间为60分钟/次),启动后按压一下煮粥键增加10分钟,可增至4小时/次。 欢迎关注我的微信公众号:小宇青年厨房 微博:@_小宇青年 一起交流美食与生活~